Ece Karan Bektaş İlkokul ve ortaokulu Manisa Özel Doruk Koleji’nde tamamlamış, lise eğitimine Manisa Fatih Anadolu Lisesi’nde devam etmiştir. 2009 senesinde Yaşar Üniversitesi Hukuk Fakültesi’ni kazanmış ve 2013 senesinde mezun olmuştur. Mezuniyetinin ardından yasal staj programını takiben Dokuz Eylül Üniversitesi’nde İş Ve Sosyal Güvenlik Hukuku alanında yüksek lisansını tamamlamıştır.

Avukatlık stajını tamamlamasının ardından 3 sene farklı bürolarda çalışarak deneyim kazanmış ve sonuç olarak kendi bürosunu kurmuştur.

Av. Ece Karan Bektaş, İş Hukuku ve Sosyal Güvenlik Hukuku başta olmak üzere, Kentsel Dönüşüm Hukuku, İcra İflas hukuku, Aile Hukuku Ticaret Hukuku, Borçlar Hukuku, Sözleşmeler Hukuku, Gayrimenkul Hukuku, Miras Hukuku, Kıymetli Evrak Hukuku, Tüketici Hukuku, Ceza Hukuku, İdare Hukuku, Vergi ve Bilişim hukuku alanlarında faaliyet göstermektedir.